どうもこんばんは！
実は昨日、倉敷から帰ってきてからはすこちゃんちで追いコンの幹事会してました！
昨日の予定の第２の目的が、追いコンで使う名刺作りφ(．． ) 
だから朝早くに出て、早めに帰って来たんだよね～σ(^_^;)
その時、はすこちゃんがティータイムにケーキを出してくれたの～
しかもそのケーキ…こんな木箱に入ってたんです∑ヾ(￣0￣;ﾉ
知ってる人は見覚えがあるんじゃないでしょうか…？
そうです、このケーキのいかにも高級そうな木箱…
あの、高級チョコレートブランド、ＤＥＭＥＬのザッハトルテの入れ物なんです～(≧▽≦)
DEMELといえば、猫の舌っていう名前のバトンチョコレートが有名ですよね～！
他に、スイーツのギフトBOXが可愛い事でもお馴染の、すっごくキュートでお高いチョコレートブランドです…(＞＜;)
バレンタインシーズンになると、百貨店の催事場コーナーでもよく見かける、言わずと知れたチョコレートブランドです
ですが私も、DEMELさんのケーキを食べるのは初めて…！
こんなにレアなスイーツを頂けるなんて…やる気出てｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
はすこちゃんがフレーバーteaも淹れてくれたよ
甘いものがあると作業効率も上がります…！
３人で優雅にお茶しながら、約７０人分の名札を作りました～(｀・ω・´)ゞ
そして、これがあの木箱の中から登場した神々しいザッハトルテ様です…！！(＞＜；)
DEMELのＨＰに説明が載っていました↓
ザッハトルテは、菓子職人フランツ・ザッハが考案した世界で最も有名なチョコレートケーキ。
ハプスブルク家御用達の老舗として皇帝フランツ・ヨーゼフにも愛されたというデメルのザッハトルテ。ふくいくたるチョコレートの香りが、由緒正しいお菓子の証し。デメルを代表するお菓子をどうぞお楽しみください。
とのこと！
あの有名なハプスブルク家御用達の、非常に由緒正しいケーキです。
リッチな気分になりますね～(￣▽+￣*)
表面は板チョコぐらいの厚みがある程の分厚いチョコレートコーティング、中はし～っとりど～っしりとしたチョコのスポンジケーキ。
DEMELのプレートチョコが乗った、とてもシンプルな作りのザッハトルテです。
由緒正しいケーキって、そのルックスは下手に作り込まれた感じではなく、素材の味が生きるシンプルなスイーツです。
では、温かいお紅茶と共にパクリ☆
んんん～！！
あああ～チョコ濃厚で美味しい～(≧▽≦)
上のチョコはまるで板チョコの様に分厚くて、パキッとした食感。
フォークで底まで貫通させるのが難しいぐらいしっかりとした厚みのあるチョコレートです！
そして、下のチョコケーキも結構固めでしっとりどっしりなんだけど、お口に入れたら解けるような繊細なスポンジ生地です。
触り心地は固い生地なのに、お口に入れるとメレンゲで焼き上げたガトーショコラのようにふんわりどっしり、だけどお口の中でスゥ～と消えてなくなります。
上のチョコが多いから、かなり濃いチョコケーキなのかと思ってたんだけど…
このコーティングチョコも、凄く上質なチョコだから、お口の中で淡雪のようにとろけてくどい後残りもなくス…っと消え、カカオの香りだけが残る感じ。
一瞬口に入れた瞬間はチョコの甘さがガツン！と来るんだけど、後味はスゥ…と甘さが消えて、甘いのこりがだけが残ります。
厚めのチョココーティングで、フォークを通すのが大変なぐらいなのに、舌の熱でとろける早さはまさに一瞬☆
お口に入れた瞬間から、どっしりとした硬さはどこへやら…さっぱりすっきりととろけます。
このチョコの味もとってもマイルドでまろやか。
しっかり甘いのに、どことなくお上品な味わい。
ビターでもないけど、カカオ含有量がとてもおいのかしっかりとした味わい深いチョコレートです。
下の生地も解けるような食感で、上のチョコもとろけるような食感なので、味はとても濃厚なのに口触りはとても軽やかです。
しっかりとチョコを堪能できるのに、温かい紅茶と一緒にお口の中でとろけさせて食べ進めていると、いつまでも味わっていられるようなチョコレートケーキです。
とても高級感のある深い味わいで、『ああ～ショコラティエのザッハトルテだなぁ～』って感じ。
そんじょそこらのスイーツとは一味違います(o^-')b
また、ホームページにも書いてあったけど、とっても濃厚なチョコレートケーキなので、生クリームを添えて食べると少しミルキーで優しい味わいになるかもしれません
生クリームが無くても、熱い紅茶やコーヒーと一緒に食べると、その熱でチョコがとろけ、とても美味しいです( ´艸｀)
ヨーロッパのショコラティエらしい、上質で上品で味わい深いザッハトルテでした！
一度DEMELのザッハトルテ食べてみたかったから凄くいい経験でした
はすこちゃん、素敵なプレゼントをありがとう
一足早目のバレンタイン気分を満喫です(´∀｀)
そして、私はイチゴをtea timeのおもたせにしました
博多のあまおうだよ♪
正直、『あれだけ甘くて濃厚なザッハトルテと一緒に食べるから絶対に酸っぱくなっちゃうよ～チョイスミス！！
』って冷や冷やしてたんだけど…
このいちごが、流石はあまおうと言うべきか…何というか…
ザッハトルテを食べながらでも、しっかりと甘かったんですよ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
なんか、お友達も「チョコケーキ食べながらこんだけ甘いイチゴって凄いね！」ってビックリ！
濃厚なザッハトルテの箸休め的な感じでパクパク食べてたらあっという間に無くなっちゃいました
甘～いチョコケーキに、爽やかな生のフルーツ…
実は、Ｇｏｏｄコンビだったかもヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
って事で、フルーツにケーキにお紅茶に…
幹事会してるんだか、贅沢なtea timeを満喫してるんだかよく分かんない感じにｗｗｗ
やっぱ、女子が集まると美味しいもの片手にリッチな時間が流れていいですね～(￣▽+￣*)
なんだか、オシャレ女子な気分♪
お買い物もとっても楽しかったけど…正直、このtea timeもかなり堪能しました( ´艸｀)
はすこちゃん、べーちゃん、またたまにはランチしたりtea timeしたりshoppingしたりしましょーねっ
やっぱ、仲良し女子とだべったりお買い物したり楽しいわ～！！
最近めっきりそう言う事してなくてバイトに研究室に没頭してたから…久しぶりに女子大生っぽい１日を過ごして、女子力チャージして来ました(笑)
今日は女子ついでにバレンタインのチョコ作りもしたし…またそのレシピも明日ＵＰしますね(^з^)-☆Chu!!
