どうもこんばんはー
昨日は久しぶりに外食をしましたよー
でも、あんまり楽しくなかったのん。
だから、美味しかったレポだけするー
昨日の夜は久しぶりに本当に久しぶりに、っていうかまだ２回しか行ったこと無いけど…
岡大近くのカフェの“春ごろカフェ”に行ってきたよ
春ごろカフェはメニューは少ないけど、まるで家庭料理の様な優しいお味と丹精込めて作り込まれた感じのお料理が好きなカフェ。
小さな店内だけど、お店の雰囲気も可愛くて、コーヒー一杯と好きな本でもあれば何時間でも居られる感じ。
お姉さん２人で切り盛りしているお店は、とってもアットホームで居心地がいいです
そこで、私が大好きなメニューはお店の看板メニューである“雑穀米で食べるビーフシチュー”♪
普段は９００円で、実はこのお店の看板商品勝子お店で一番お高い商品だったりします
でも、今日は何故かサービスデーと言う事で、普段は９００円のビーフシチューが７８０円！
しかも、お料理を頼んだ方にミニデザートプレゼントというなんだかお得な日でした
ビーフシチューを頼むと、まずはサラダからやってきます(＝⌒▽⌒＝)
サラダは、千切りキャベツや水菜、パプリカ、キュウリとフレッシュな野菜とシーザー系のドレッシングの掛ったシンプルなサラダ！
でも、シーザードレッシングの量がケチケチしてなくていいですね～
さっぱりあっさり、酸味のある食べやすいサラダです
そしてメインのビーフシチュー♪
メインのビーフシチューはまるでカレーの様に雑穀米に掛けられています
だから、これ一つで充分主食
食べ応えバッチリ☆
でも、カレーじゃないから…なんだろう…
ビーフストロガノフとかそういう系統な感じかな？
とろっとろに煮込まれたビーフシチューに、枝豆が３粒添えられています
これ、メロディアンみたいな…液体生クリームが掛っててもマイルドになって美味しいかもね♪
実際ビーフストロガノフとかそんな感じだしo(^▽^)o
他には、意外とこんにゃくなんかが入ったりして具沢山なビーフシチューだったり。
お肉は角切りでゴロゴロ♪
すっごく贅沢なの～！
しかも、結構脂が乗った良いお肉を長時間コトコト煮込んでいるのか、食感はホロホロと崩れちゃうぐらい柔らかいの～
もう、お肉とろとろ
お箸で切れちゃうビーフシチューだね( ´艸｀)
流石はお店の看板メニュー！
気合を感じます…！(＞＜；)
長時間煮込まれている証拠に、ビーフシチューのルーはもうツヤッツヤに輝いています
カレーとかもそうだけど…良いお肉で長時間煮込めば煮込む程ルーに艶が出てくるよね(￣▽+￣*)
そんな長時間煮込まれたビーフシチューは超濃厚＆まろやか～！
ビーフの旨味がしっかり溶け込んだシチューで、ドロッと重めのルーがご飯によく合うんだよね～
味が濃良くて濃厚だから、白飯との相性バッチリо(ж＞▽＜)ｙ ☆
まぁ、今回の場合は雑穀米だけどね(^▽^;)
カフェとかに多い、健康志向の雑穀米。
カレーにも合うけど、シチューにも合いますね～！
シチューと言えばやっぱり、パンをちぎって付けて食べるってイメージですが…
このシチューは不思議とお米に合う～(≧▽≦)
具材にこんにゃくとかも入ってるし…ちょっと創作和食風ビーフシチューなのかも！
あと、どろっと濃ゆくて濃厚なルーだからでしょうね～
まるでどろソースの様にお米に絡めて食べるのがとっても美味しいです(＾～＾)
ビーフシチューをライスにかけるって言う食べ方も、案外アリですよ(o^-')b
そして、本日サービスのミニデザート♪
今日はご飯メニュー注文の方にミニデザートサービスデーだったんだって( ´艸｀)
ラッキー☆
そんなミニデザートはこんなに可愛いお団子ちゃん
つまようじの様な串に刺さったお団子は、１粒が直径１ｃｍぐらいの激ミニサイズで可愛い(＞∀＜)
そして、ちょこんと添えられたのはツヤツヤの大粒粒あん！
これも、多分お店で炊いたあんこなんでしょうね～
やっぱり、春ごろカフェさんは全てが手づくりの様なアットホーム感がありますね。
デザートまでホッコリ系
可愛い３色団子は、もっちりふにゃんと柔らか系。
弾力は弱めで、ふにふに～っとした食感ですね(＾～＾)
もう少しモッチモッチしてる噛みごたえのあるお団子も好きですが…
このふにゃふにゃお団子も食べやすくて良いかも。
お団子生地自体が結構甘めなんだけど…サイズが小さいから食べやすいし！
優しい甘さのホクホク粒あんを乗せて食べると更に美味しい！
正直、デザートがガッツリ和菓子でビックリしたけど…優しい甘さのあんこと一緒に食べれば、お上品なスイーツって感じ♪
可愛いカフェらしい、可愛いデザートのサービスでした
ってわけで、本当に久しぶりに言った春ごろカフェだったけど…
やっぱりここのビーフシチューは私好み
私は、地元の叔母がいつも冬になったら作ってくれるビーフシチューが大好物だけど…
岡山では、ここのビーフシチューがかなりそれに近いかな。
っていうか…どっちも、長時間煮込まれた気合と、お肉のとろける贅沢さ、そして手づくりのホッコリ感がある！
だから私は“家庭で作られた感じのビーフシチュー”が好きなんだろうなぁ～って思います。
ビーフシチュー、この時期あんまり食べる料理じゃないけど…
こんな風にして、ご飯にかけてあったら、カレーみたいにパクパク食べられる(≧▽≦)
今日は普段より１２０円もお安く食べられてデザート付だったし…何だか得した気分
この後まぁ色々あって…
結局、運動公園で開かれていた学科の芝コンに少しだけ顔だししたんだけどね(^▽^;)
やっぱ私…学科のメンバーが好きやわ～
新しい友達作るより…今居る友達を大切にしようと思います。
ん～…お食事はあんまり楽しくなかｔｔ(ry)
でもでも、お料理自体はやっぱり美味しかったし…その後の飲み会はすっごく楽しかった小空なのでしたo(^▽^)o
Android携帯からの投稿