どうもこんばんは…
フロンティアの自由研究なのですが…本日初めての解剖で少しお疲れの小空です(-。－；)
んー…
なんていうか。
うん。
なんか、自分が天国に行けない側の人間になった気分だぁ。
きっと地獄に落ちても僕に蜘蛛の糸は垂らされないんだろうなぁ、と。
なんか、すごい背徳感。
…まぁ、愚痴はまた別の所で。
こんな日こそ、楽しかった思い出を思いだそうじゃないか。
ってことで、用意してあった最後の記事。
有馬旅行記の最終章として、帰りに買った西宮のパン屋さんの“リョウイチヤマウチ”のパンを紹介したいと思います
長かった有馬旅行記もこれで最後！
最後までお付き合い頂ければ幸いですm(__)m
リョウイチヤマウチさんというパン屋さんは、母がオススメのパン屋さんらしいのですが…
実際に私が行ったのは初めてのお店
でも、今話題の食べログでも高順位だし…地元では有名なパン屋さんみたいです
帰りに買って帰ったので、食べたのは実家でですが…
日曜日とこの月曜日の朝ご飯に母と半分こして食べたパン達をご紹介したいと思いますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
まずはパンの王様、食パンから！
まぁ、写真では他の所のものと差が生まれない食パンですが(^▽^;)
なんと、この食パン…購入した時は熱々の焼き立て
ふわふわのほかほかだったので、スライスしてもらう事が出来ず、大きなサイズで購入しました
本当はもう、その熱々のパンを手でちぎってその場で食べたかったのですが…こちらのパン屋さんに行ったのが2日目の飲茶バイキングの前だったので、我慢我慢…(-。－；)
絶対熱々で食べたら最強に美味しかったんだろうなぁ～と思います(＞＜;)
写真では市販のものと違いも分かりませんが…食パンって、そのお店の程度を比較するのに持って来いの指標となるパンだと思うんですよね～
こちらの食パンは…
耳サクッ、中フワモチッとした、本格派な食パン
キメの細かい中身は、ふわっと軽いのにもっちりとした弾力があり、しっかりとした小麦の旨味が有る食パン。
パン耳の部分は、トーストするとカリカリになります！
ん～！ここの食パン美味しい！
サイズは、市販の食パンより一回り小さめで食べやすいです(＾～＾)
小麦の味が濃くって…やっぱ、パン屋さんのパンって感じ！
これだけしっかり小麦の味がしていると、無駄にジャムやチーズを乗せるより、シンプルにバターだけで味わいたいって感じですね。
たかが食パン、されど食パン…食パンって本当に奥が深いですよね～
食パンが美味しいので他のパンにも期待が高まります～(≧▽≦)
お次は、母のオススメのデニッシュ系パンから、アップルデニッシュ♪
母曰く、「こちらのパン屋さんは、何が美味しいってデニッシュ生地が美味しいのよ～！」とのこと。
デニッシュパンが大好きな私はそれだけでめちゃくちゃ楽しみにしていたのですが…
お昼頃にお店に訪れてみると、もうデニッシュパンはこのアップルデニッシュした残っていませんでした…
うわ～本当に看板商品なんだ～と思い知らされました…orz
やっぱ、皆美味しい物は知ってるんですね～
でも、1個だけでも買えてよかった！
アップルデニッシュはお家でさっくりトーストして頂きました(^人^)
これ…めっちゃうまい！！！(*゜▽゜ノノ゛☆
少しシナモンのきいた焼きりんごは、ふんにゃりしてるんだけどシャクシャクとした食感も残っててちょいとジューシー
下にはぽってりプルプルしたプリンの様な固めのカスタードがた～っぷり(≧▽≦)
これがまた、卵の味が濃厚で優しい甘さで…ケーキ屋さんみたいに、美味しいカスタードでした！
そして…やっぱ、パン屋さんとしてのレベルが伺えるのがデニッシュ生地の美味しさ！
ハラハラと崩れてしまいそうなほど繊細に織り込まれたデニッシュ生地は、サクッと歯を入れると、じゅわ～っと織り込まれたバターが溶けだします
何層にも重なったデニッシュ生地がギュッと密になっていて、めちゃくちゃ美味しい！
デニッシュ生地にコクがあるって、どういうことー！？ってぐらい、しっかりバターの味も利いて…上の甘いフルーツやクリームとの相性抜群о(ж＞▽＜)ｙ ☆
もう、これ1個食べただけで「うっわこれ他のデニッシュも美味しいんだろうな！！」と分かる1品でした。
今度は、私の大好きなベリー系のデニッシュも食べてみたい！！(＞＜；)
もっと朝早く行かないと、GET出来ないのかな～(・・；)
お次は、オレンジピールの乗ったチョコクロワッサン♪
デニッシュ生地が美味しいなら、クロワッサンが不味いわけがない！
ということで購入したクロワッサン。
こちらは、ただのクロワッサンではなく、中にはとろぉりチョコの入ったチョコクロワッサンに、チョコとの相性がいいさっぱりとしたオレンジピールの砂糖漬けがトッピングされています
チョコクロワッサンといえば、冬っぽいイメージですが、このオレンジピールの爽やかさのお陰で夏でも食べやすいチョコパンになっています
これまた、ハラハラと崩れる系の繊細なクロワッサン生地
幾重にも重なったサクサクの薄い層からはバターが染み出してじゅんわりとコクが溢れだします…
更に嬉しいのは、上に乗ったアマンド生地！
こちら、チョコクロワッサンなだけでなく、クロワッサンアマンドでもあり、アマンド生地はさっくりとしたクッキーの様な生地なんです
そして、熱々にとろけたチョコと上の爽やかなオレンジピールがもう相性最高！
これ…めちゃくちゃ贅沢で美味しいクロワッサンです！
クロワッサンだけど…ちょうど、パンとスイーツの間の様な印象ですo(^▽^)o
甘さと爽やかさのバランスが取れたクロワッサンは、スイーツパンとしてもめちゃくちゃ良い味付けで、パン生地自体も美味しいので…文句なしの一流品でした！
これ、また食べたい～(≧▽≦)
お次はハード系のパンを紹介します！
まずはくるみと栗のパン♪
ハード系のパンは、見た目が地味なんだけど…小麦の味を味わうにはうってつけのパン(*゜▽゜ノノ゛☆
さらに、ハード系のパンにはデニッシュの様な生フルーツは入れられないものの、ドライフルーツやナッツと言った様々な具を練り込めるのも魅力のうちの一つ
大きなゴロゴロとした素材が使われているパン屋さんなんかは、それだけで本当に贅沢だな～って思いますよね( ´艸｀)
こちらのパンはこんな感じ！
ナッツや栗がゴロゴロ入っていますが、具材多めという事もなくパン生地もしっかりとある感じですね。
トーストすると、表面はパリッカリッと弾けるような香ばしい食感に
そして中のパン生地はみちみちな密度で、ムッチリとした噛み応え。
もちもちとした生地は、噛めば噛むほど味が出る系の生地。
小麦の味だけでなく、ナッツの香ばしさ、栗のほくほくとした優しい甘さが、噛むほどに口の中に広がります。
これは…素朴だけど美味しいパン！！
バター濃さやフルーツと言ったスター素材はない物の、ホッとするような優しい甘さがあり、ず～っとガジガジ噛んでいたくなるようなパンです(＾～＾)
こういうパンこそ、本当にパン屋さんでないと買えませんよね！
食感は、ナショナルデパートさんのカンパーニュにも似ています
こういう、しっかりとした食感のパンも美味しい！
デニッシュに負けないぐらいウマーなパンでした(゜∀゜)
そして、こちらもハード系のトマトとカマンベールチーズのパン♪
中には、ぽてっとした白いチーズがた～っぷり！
