そして今日もう日記上げすぎなんだけど…！！(苦笑)
今日は父の日ということなので、母が祖父にサプライズプレゼント！
祖父の大好きなわらびもちが今夜のデザートでした( ´艸｀)
ま、家族みんなで美味しく頂いたんだけどね(笑)
京都の名店、小倉山荘さんの御門わらび♪
小倉山荘といえば…おせんべいのイメージが強い私
昔っから、うちのファミリーはここのおせんべいが大好物で、よくお取り寄せしては食べていました。
てっきり、おせんべい屋さんだと思っていたんですが…
こんな甘いお菓子もあったんですね～(笑)
京都らしい抹茶のわらび餅は、実は箱を開けるとカットされていなくって一面がわらびもちΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
正直、初め見たとき、母とどうすれば良いかわからなかった…（;´▽｀A``)
包丁を入れても伸びて切れないし、備え付けの竹板を使ってもすごいたゆたゆで千切れないし…
なんだこれ１口サイズに切れないじゃないか…！と(笑)
説明書を読んでみると、「まず、きなこを掛けて、わらび餅同士をくっつきにくい状態にしてから切ってください」とのこと。
お抹茶のきなこを振りかけて、母と一緒に頑張ってなんとかカットしました！
そして、最後に黒蜜をかければ完成～☆
もう、このわらび餅…本当にたゆたゆで、半液体状で粘りが強くててこずった…！
洗濯糊みたいだった…！←
でも、この洗濯糊触感のわらび餅が…お口に入れるとあら不思議…！
たゆ～んとろ～んってとろけるんです～！
もう、歯も要らない位のとろとろ感…
竹串を入れただけで、びよーんと伸びて、凄い粘り気で竹串を放してくれませんо(ж＞▽＜)ｙ ☆
こんなにたゆんたゆんのわらび餅、はじめてかも～！！
しかも、きなこはきなこじゃなくって抹茶味
これまた京都らしく、お上品でいいですね。
抹茶パウダーもわらび餅自体も全然甘くないので…実質甘みは黒蜜の甘みだけです。
ですが、これがまたほんわかとした優しい甘さで…
ん～…はんなり( ´艸｀)
お腹いっぱいだったのに、不思議と全員別腹で平らげちゃったわらび餅です。
とろっとろだから、スルンと入っちゃうのよね
この甘さ控えめ感と、溶けてなくなる感じが…1個、また1個と食べて、最終的に「もっと食べたい！」って思わされちゃうポイントなんでしょうね！
本当に、京都らしい品の良い夏の和菓子でした。
小倉山荘さん…
絶品なのは、おせんべいだけじゃないね！
和菓子もめーっちゃ美味しいやないですかー！！
今まで知らなかった自分のバカバカ～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
人生損してるわーって言われても「そ、そうかも…」と思わされちゃうぐらい美味しいわらび餅でした(ﾉω･､)
今回も、母がおせんべいと一緒にお取り寄せしてくれたんだけど…
これ、また食べたーい(≧▽≦)