どうもこんばんは！
今日はおうちで晩御飯♪
うちの祖母が、お料理上手なので…いつも帰省したら外食もだけど、ウチゴハンが楽しみで楽しみで仕方ないのです
今夜のおかずは、私の大好物の祖母の“スペアリブ煮込み”
これが、美味しいのよ～！
見てください、このつや
めっちゃ美しい～
このスペアリブ、お箸で簡単に切れちゃうとろとろスペアリブで…骨付き肉なんだけど、骨とお肉がポロンってはずれちゃう柔らかさなの～
これは、圧力鍋でぐつぐつ煮込んでいるからなんだって
でも、味付けもすっごく美味しくって…ちょっと和テイストな、角煮？に近い感じ。
ちょっと濃い目の味付けは、お酒にも白ご飯にもめっちゃ合うんです( ´艸｀)
これ、昔っからの私の大好物
The☆実家の味って感じで、これを食べると「帰ってきたなぁ～」って気持ちになるのо(ж＞▽＜)ｙ ☆
この家庭の味だけは、どんなに美味しいレストランも、料亭も比じゃないんです。
こんなに舌に馴染んで、ホッとする味ないもん。
私の身体に染み渡るように出来た味。
やっぱ、おばあちゃんのスペアリブ煮込みにはどこのお店も敵いません(o^-')b
うちの一番の味です！
お祖母ちゃん、ありがとう！
今日も美味しかったよ！
今日のメインはお祖母ちゃんが頑張ってくれたので、母と私はサラダ担当♪
親子で作ったポテトサラダ
マカロニがちょっと柔らかく茹ですぎちゃったのよね～
でも、あっさりと薄味で、濃い口のスペアリブによく合うサラダに仕上がりました(*^o^*)
やっぱ、おうちごはんはホッとする～！
いつも帰省するたびに祖母が「何が食べたい！？何しようかな！？」って目を輝かせながら聞いてくれるので、実家に戻ったら毎日が大好物ばかり
だからリバウンドしちゃうんだけどね
愛され孫は幸せなのだ～＼(^o^)／