どうもこんにちは！
や～っと大阪日記を書く気になりました、小空です^^
ってことで、怒涛の大阪グルメ食い倒れ日記開始～
まずは１日目のランチから♪
ランチでお伺いしたのは、大阪の福島のチャイニーズ 芹菜さん^^
実はここ、姉妹店のカジュアルレストランの方のチャイニーズセロリさんには前に伺った事が有るのですが…そこの中華の味があまりにも美味しくて忘れられなくって…
今回は、姉妹店でちょっとフォーマルタイプ？なチャイニーズ 芹菜さんにお伺いさせて頂きました！
前に姉妹店のセロリさんに行った時から、「もう１店舗の方も気になるね～！」と、言っていたお店なので…念願です(ノ◇≦。)
めっちゃ楽しみー！！
選んだランチは、２５００円のコース。
前菜、サラダ、飲茶、メイン２種選択、シメのご飯か麺デザート、というボリューミーなコースです♪
まずは、前菜から♪
上から順に、キクラゲの酢のもの、ししゃもの甘辛いの、甘エビの紹興酒漬け…だったかな？
キクラゲは、中華に良くあるあの味！
お酢の味がしっかりとしてて、ちょっとゴマ油が効いてて美味しい！
キクラゲの前菜、好きなんですよね～！
『あ～中華食べに来てる～！』って気分になります(o^-')b
ししゃもがこの中では一番私好みでした
ちょっと甘辛い味付けがされていて、ごまで和えてあります。
このししゃもがまた、みっちりと卵を持った子持ちししゃもで…卵の淡白な味わいと、甘辛い味付けがベストマッチ♪
しかも、頭までカリカリッと食べられちゃう食感で…文句なしにめちゃうまでした！
前菜と言わずにもっと食べたい！！(笑)
甘エビはちょっと大人な味で、お酒の香りがぽわんとします。
それも、ワインとかじゃなくって紹興酒の濃い～中国酒の香り。
子供にはちょっときついかもしれないけど…これがまた、甘いエビの風味と良く合うんですよ～o(^▽^)o
下のキュウリの酢漬けもしっかり漬け込まれてて美味しい！
もう、前菜からレベルが高くて、期待も高まっちゃいます
やっぱり、前菜と言う事で、全体的にさっぱりあっさりとした１皿でした(^人^)
キングサーモンのサラダ♪
サラダと言っても、もう立派なメインの１皿って感じでビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
メニュー見た時は、“サラダ”としか表記が無かったから…普通に小皿の野菜サラダかと思ったら…結構しっかりなお魚料理でした！
これは嬉しいですね～！
キングサーモンは脂が乗っていて、口の中でとろける食感
下には、タマネギ、ベビーリーフのフレッシュ野菜がたっぷりで、上には中華っぽくカシューナッツがいっぱい乗っています。
このサラダのドレッシングがまた…ゴマ油の風味が香る中華っぽいドレッシングでうまー！
たっぷりのお野菜を、キングサーモンに包んで食べれば、口の中にお魚の濃いくて上質な脂とさっぱりお野菜がめっちゃいい組み合わせо(ж＞▽＜)ｙ ☆
野菜が有るから、脂たっぷりのサーモンがしつこくない！
ん～！サラダも絶品☆
続いて、飲茶♪
春巻きと、海老餃子です^^
サイズは、どちらも小さくて可愛め。
春巻きの中は熱々のペーストというか、あんかけ系で、表面をパリッと中身がとろぉん
って感じ(≧▽≦)
で、とろとろの中身は、表面の春巻きを食い破るとブチュッと溢れ出す勢いで出てくるから、やけど注意ですσ(^_^;)
でも、絶対に熱いうちにハフハフ言いながら食べた方が美味しいと思う～！
海老餃子は、透明の皮がねっとりしているぐらいもっちり！
噛んだら、みょーんってなるぐらいしっかりした皮で、エビのあんは弾けんばかりのプリップリ食感で味も優しくってあっさり。
私は、下に敷いてあった葉っぱにくるんで食べましたが、それもなんかちょっと香草みたいな香りがして美味しかった～
ちょこっとした量で、お味も満足☆
コース内で飲茶も味わえるのは嬉しいですね～！
お次はメイン！
なのですが…なんとこのお店、メイン料理の選択肢が１５種類ぐらいあるのです∑ヾ(￣0￣;ﾉ
この中から２種類選ぶんですが…選択肢多すぎ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
もう、目移りして目移りして…皆で目を白黒させながら選びましたよ～（;´▽｀A``)
ってことで、メイン１皿目は、店員さんオススメの白子入りマーボー豆腐♪
結構本格的な四川マーボー豆腐に、豆腐だけでなく冬の味覚の白子まで入れちゃうと言う贅沢な１皿！
普通にマーボー豆腐定食みたいなランチもあったんですが、そちらには白子は入っていない様子…
定食化しちゃうぐらいだから、このマーボー豆腐はこのお店でも人気の１皿なんだろうなぁ…
で、お味の方は…めっちゃスパイシー！
初めは甘く、後半は舌がピリピリと痺れるような辛みが襲ってきます。
これは…満場一致で「白飯が欲しい」ｗｗｗ
マーボー豆腐定食には白ご飯が付いているのですが…こちらのコースには最後にご飯か麺が付いているので、このタイミングではお米を頂く事が出来ず…
でも、これ…結構な辛さなので…これだけ食べ続けると、かーなーり口の中が痺れます(・・；)
あ～ん…めっちゃマーボー丼にしちゃいたい～(＞＜;)
絶対ご飯に合う～！！
でも…お豆腐も大きめな角切りだし、白子に至っては１個がブルンッと丸々入っているのがゴロゴロと…
なんて贅沢なマーボー豆腐なの～！
あんかけは辛かったけど…そういった淡白な具材と食べると、やっぱりンマー
白子好きには、この贅沢な白子の使い方と、この量は嬉しいですね～！
創作中華のように見えて、実は本格中華な１皿でした☆
メイン２皿目は牛ロースのオイスターソース炒め♪
これも、中華の定番ですね☆
お皿一面に広がっていたマーボー豆腐とは対照的に、大きなお皿にちょこんとした盛り付け☆
お肉はジューシーな脂身がたっぷりの厚切りロース肉で、嬉しかったのが、きのこがたっぷりだった事！
私は、中華の“フクロダケ”が大好きなんですが…このオイスターソース炒めにもしっかりとコロコロ入ってましたよ♪
他にも、ユリのつぼみ等…中華ならではの具材がいっぱいo(^▽^)o
中華らしい１皿です^^
とろんとしたオイスターソースは、癖が無く万人受けする感じ。
前のマーボー豆腐がかなりスパイシーだっただけに、こういうメジャーな味にホッと息つきます(´∀｀)
でも、お肉はガツンと大きなダイス切り！
マイタケの切り方も大きく…しっかり食べ応えがある感じ。
唯一の緑であるつぼみは、ほんのりと甘みが有って、彩りだけでなくちゃんとした存在感が有ります
そして、オイスターソースと全ての具材がしっかりと絡んでいて、隙なく美味しい！
めっちゃオーソドックスな、言ってしまえば普通とも言える１皿だったけど…意外と個人的には、このオイスター炒めが一番ツボだったかも…
最後のシメなのですが…カニチャーハン、坦々麺、あさりの汁そばの中からチョイスできるんですが…今回は４人で行っていたのでチャーハン×２、坦々麺、汁そばを１皿ずつ注文し、皆で取り皿で分け分けしましたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
大勢で行くと、シェアッができるからいいね～
ってことで、カニチャーハン♪
あ～まさにシメと言った感じのあっさりチャーハンだ～！
はぁ～落ち着く～(´∀｀)
具材は、卵、キャベツ、ネギ、カニというシンプルな感じで、やや薄味。
コッテリ系が多いメインが続いた後なだけに、まさにシメって感じでいいですね
でもカニ肉も贅沢に入っていて、 手抜きのない感じ(o^-')b
お店の味です(*^o^*)
こちらはあさりの汁そば♪
これがまた…見た目にもわかるほどあっさりなおそばなんですよ～！
半透明なスープは、あさりのお出汁がしっかり出ています。
そこに、あさりとネギがいっぱいのあっさりとしたシメ麺。
麺も程良い硬さの中華麺で、つるつる～っと食べられちゃいます。
あっさり優しいスープは、まさに油が多い中華料理のシメにぴったり☆
濃厚な後味をすっきり洗い流してくれる感じがします(´∀｀)
こちらは坦々麺♪
これを食べた時に、私はすべてを思い出したんです…！
これ…姉妹店のセロリさんの味だ…！と。
前回、姉妹店のセロリさんに行った時も単品注文した坦々麺…その味そのもの…！
セロリさんに行ったのは１年ぐらい前の話だったけど…やっぱり美味しいものは再び食べると、記憶の奥底から思い出が引きずり出されるものなのですね(*^▽^*)
味は、あまり辛くなく…パイタンスープの様な白くてしっかりとした味わいのスープに、やはり程良い硬さの中華麺。
スープは、確かにしっかりとした味わいですが、何故か後味はすっきりとしていて、ごくごく飲めちゃうスープです^^
さらに、印象的なのが甘めの肉そぼろ。
坦々麺と言えば、辛い肉そぼろですが…ここのそぼろは、不思議と甘いんです！
ですが、それが嫌な甘さじゃなくって…なんだかやみつきになっちゃう甘さ！
だから、蓮華でスープを啜りながら、ついつい沈んだ肉そぼろを探して、一緒に飲んで…気がつけば、スープを飲みほしちゃってる感じ(^▽^;)
これは…魔法ですね～(笑)
しかも、この坦々麺…間違って作りすぎちゃったのか何なのか、何故か２皿でてきましたｗｗｗ
嬉しいけど…かなりお腹いっぱいんなっちゃったわ（;´▽｀A``)
でもやっぱり美味しいから食べちゃう(笑)
そして、お待ちかねのデザート♪
わお！
デザートもかなりしっかりとしたワンプレート！
バナナと苺のヨーグルトソース掛けに杏仁豆腐にごま団子♪
まずはさっぱり系の果物から頂いたのですが…これは、朝食に頂く、フルーツのヨーグルト掛けの様な、ほんとうにさっぱりとした１品。
中華感は無いですが…この苺もバナナもまたどっちもめっちゃ甘くって…！
果物としてはめちゃうまです～！
ちょっと甘めのヨーグルトも、さっぱりして、やっぱり中華の油を優しく中和してくれる感じ^^
こちらは杏仁豆腐とごま団子♪
この杏仁豆腐が、また…濃厚で美味しい～
前の、紅鶴さんの杏仁豆腐もレベル高めだったけど…こっちも負けてません…！
上からは甘い蜜が掛けられているのですが…そんなに甘～い印象はなく、後味はさっぱり。
紅鶴さんのようにザラザラとした食感は無く、もちっとしていて滑らかな舌触り。
でも、口の中でとろんととろけます～(＾～＾)
続きまして、蓮華の上の小さなごま団子♪
ごま団子は、皮はもっちりサクッと、あつあつの中華餡はとろ～んと溢れ出します
やっぱ、揚げたてのごま団子美味すぎる～(≧▽≦)
もともと、ごま団子好きなので、デザートに出てきてくれるのは嬉しいな～
ってことで、デザートも、フレッシュフルーツ、冷たい杏仁豆腐、温かいごま団子と…贅沢がいっぱい詰まった１皿でした！
ん～最後まで幸せ～！
だけど、もうお腹いっぱい～(^▽^;)
本当、満足満腹なランチでした
これで２５００円はお得かも(≧▽≦)
ただ、１つ残念だったのは…私が、このお店の食べログのクーポンを携帯で探して持って行ってたので、最初に提示したんだけど…なんだか、その所為でお店の方が揉めちゃって…
なんか、最終的に「もういいです…」みたいな感じになっちゃったこと…orz
なんか、「え、この３月クーポンなんかあったっけ？先月じゃなくて？」みたいなところから始まって…私達お客とちょっと怖そうなシェフさんとの間で板挟みになるウエイターさんが可哀想だった…orz
めっちゃシェフに怒られてたし…ウエイターさんは優しくていい人だったんだけどなぁ…
ちなみに、クーポンにはちゃんと２０１２年３月３１日までって書いてあったんだけどね…
ま、ワンドリンクサービスぐらい…いいよ、もう。って思いました。
私が要らんクーポンさえ見つけなければ、もっと気持ちよくお食事が出来たのかなぁ…
でも、店内の喧嘩はもうちょっとお客さんに見えないところでやってほしいかも…なんて、事の根源の私が言うのもアレですが…σ(^_^;)
結局、クーポンで注文したワンドリンクは最後まで出てこず…でした。
ま、お料理は１級品だったし…味さえ良ければ文句はないんだけどね！
美味しいものをお腹にいっぱい詰めて、午後は難波パークスでショッピング、夜は大阪地下室のライブだったので…戦準備万端☆
新しくなった難波パークスも時間に追われながらのバタバタだったけど、それなりに満喫したし、スカートもＧＥＴしたしо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ライブでは、mixiに書いたとおりのエキサイトぶりでしたｗｗｗ
これも、美味しい中華のお陰かもね～(笑)