なんと豪華な…(笑)

一昨日の夕方、広島に入りました～


昨日は…広島リーガロイヤルホテルで、ピーのジュエリーコレクションが…








一昨日のディナーは…


広島に行くと必ず伺う、お好み村４階の「八戒」


ちょっとスリムになったマスター






そして…毎回最初にオーダーするのが…
この「うにクレソン」


バターでクレソンを軽く炒めて、うにを２箱(２人分)をからめ…最後秘密の調味料(企業秘密らしい…)を振りかけて…


温めたフランスパンに載せていただきます


思いつかない組み合わせに…毎回興奮します










家でやって見たら…鉄板の厚みの違いに…(泣)