目から鱗～ッ(笑)

やぁ～ッ昨日、っていうか…今朝のワールドカップ

やりました～

日本人全員のパワーが…遠く南アフリカの地に、届いたみたいですねぇ～




話は変わって…(笑)



今日は…変わったメニューに挑戦してみました




ゴーヤチャンプルでお馴染みのゴーヤが一本、豚バラが100㌘、キクラゲ少々、冷蔵庫の端っこに…(笑)




前にどこかで食べたのを思い出しつつ、作ってみました




ゴーヤは１㎝の輪切り

中の白いワタみたいのと種も取りません

豚バラをゴーヤに巻き付け、塩コショウしたら、いつものフライみたいに、パン粉で揚げるだけ

揚げるので、ゴーヤの苦みも弱まり、お子さんにも…


キクラゲは…生姜の千切りを合わせて、薄めの衣で天ぷらに…



火を通したら…ゴーヤのワタも種も、香ばしくて…バッチリ最高

是非、お試しあれ～

尚、お味噌汁もダシ昆布を

料理バサミで千切りにして取ると…柔らかくて、

具と一緒に全部いただけます～