春大根はじまりました。

11月1日に種まきした大根。

先月の大雪でトンネルが潰れるというアクシデントがありました。

その影響か、トウ立ちするものも多少発生しましたが、

本日より収穫開始しました。

春大根は瑞々しく柔らかいのが特徴。

大根おろしやサラダにおすすめです。