中まで赤い！「紅くるり大根」

今年初挑戦してみた大根がありまして。

ナント種苗の赤大根「もみじスティック」

【種子】ダイコン　もみじスティック　約120粒/ナント種苗

￥価格不明
Amazon.co.jp


9月3日に種まきしたものが、本日収穫できました。

（左は一般的な青くび大根）


今までも赤い大根を栽培したことはあったのですが、この大根の特徴は切ってみると…

中まで赤くなってます。

（今までの赤大根は中は白）


フェイスブックにて、「紅くるり大根」として市場にでまわってると教えて頂きました。


『驚きの新野菜！紅くるり大根』
http://www.matsunaga-seed.com/product-group/10


なんと、赤飯にもできるそうな。

ちょっと微妙な気もしますが…

我が家では大根おろしにしてみましたが、醤油をかけるとちょっと残念な色になってしまいました（笑）

一般家庭用というより、飲食店に好かれそうな商材です。

漬物やサラダスティック、刺身のツマなどにいいかもしれませんね。