里芋はじまりました

端境期であまり野菜の種類が無い時期ですが、待望の新しいラインナップが加わりました。

里芋です。


この夏は干ばつ気味でしたが、潅水したかいがあって、なかなかの豊作になりそうです。


柔らかい火山灰由来の関東ローム層の土壌で育てられた里芋は埼玉の特産品。

この秋冬の主力商品として活躍してくれます。

収穫量は１株当たり１ｋｇ（子頭を除く）。

もっと待ってればまだまだ大きくなりますが、まわり生産者から出てこないうちにどんどん出荷する作戦。


出だしは1袋５００ｇ３５８円を予定。（子頭６００ｇ２５８円）

明日から店頭に並びます。

『尾崎ファームの野菜が買える店　食べられる店』
http://matome.naver.jp/odai/2136460610374466001


おすすめの食べ方は煮物で。

『おすすめの里芋食べ方』
http://ameblo.jp/ozf/entry-11088694329.html


今日は気温３２度とまだ暑かったですが、畑の方はもうすっかり秋ですね。