実習生と新ごぼう

昨日より埼玉県立農業大学校の学生が実習に来ています。

11月19日までの2カ月半。週6で通ってもらいます。

今年は一緒にヤオコーに出荷してる和光市の生産者さんのご子息。

このあたりでは農業の後継ぎが減ってきてるので、貴重な金の卵。有意義な実習になることを願ってます。


さて、畑の方は今週より新ごぼう（秋ごぼう）の収穫が始まりました。

又割れも見られますが、そこそこ太くなってました。

例年より1週間ほど早い収穫でしょうか。

栽培面積は1反（10アール）ほど。

12月いっぱいまで少しずつ掘りながらスーパーや直売所、飲食店、給食などに出荷する予定です。