モロッコはじまりました。

今日からモロッコいんげんの収穫、販売がはじまりました。

モロッコいんげんとは形が平べったくスジがなく、柔らかいいんげん。

調理もゆでてマヨネーズかけるだけと手軽なので、なかなか人気があります。

いんげんは気温が高くなってくると実が硬くなりやすいので、特に出始めの方が柔らかくおすすめです。


生産者からしても、普通のいんげんより袋詰めが楽で効率がいいのでありがたい野菜です。

いんげんと言えば以前オマーン産が店頭に並んでるのを見たこと思い出しましたが、

サッカー日本代表のようにオマーン蹴散らして、是非とも旬の味を楽しんで頂くことを望むとともに、

香川選手のマンUの活躍を祈念しております。



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