本当の焼き芋の作り方

「焼き芋」の作り方というと



とか



のイメージがあるみたいだけど、これは間違い。

これだと葉っぱはすぐ燃え尽きてしまうし、直接焼くと黒コゲになります。


うちでの作り方は…

洗ったさつま芋（あまり大きすぎず２５０ｇ位）に濡らした新聞紙と

アルミホイルをまく。

木を燃やして炭にし、その上に並べていく。

途中、ひっくり返して触って柔らかくなったらできあがり。





今日は朝から庭で焼き芋づくり。


市役所近所のベーグル輪粉さんのゆめ・つなぐ市に出店、焼き芋と野菜を販売しています。