スピード農業のすすめ

今日からキャベツの収穫開始。

１６時１４分収穫



１６時３２分　店頭出荷完了（１個１７８円×１２個）


畑から売り場まで、記録２４分。


今日はスピードに拘ってみた(笑)


１日１０万から２０万ケースも出荷するような田舎の産地。

そういうとことマトモに張り合ってもしょうがない。





農業機械や流通が進化している中、あまりその恩恵を受けない都市農業。


農業ってスローでのんびりしたイメージあるけど、

あえてスピード感で勝負するってのはどうでしょ？