ホウレン草が安くなる理由

昨日は一日すごい風だった。

畑のマルチやトンネルが飛ばされてしまった。

ムクドリに食べられる前に直さないと。

さて、野菜（葉物）の値段が下がってきている。

先日の雨、雪で畑が潤い、ホウレン草などは一気に大きくなった。

直売センターに行くと背丈の長いホウレン草が並んでいる。

うちもそうだし、どこも一緒だ。

最近のホウレン草は品種改良で育ちが早い。

だからちょっと雨降ったり暖かくなると一斉に出荷される。

それから農家の心理的にも、雨や雪の前は大量に収穫したくなる。

雨が降ると外の作業がしにくくなるので、雨の予報があると前もって収穫。

雨、雪の間は作業場の中で作業をする。

この間なんて、夜、雪の中トラックのヘッドライトつけてホウレン草を収穫してた人もいたそうな。

こうやって雨や雪の後は供給が増え、値段が下がってくのかもしれない。

で、この反動がいつかきて高騰するときもある。

農業が大変なのは天候のせいにしたくはないけど、天候という要因は大きい。