ほうれん草収穫体験

畑の隣にある児童センター。

この時期親子で収穫体験できるものはないかということで

ほうれん草の収穫体験を企画。

スーパーのほうれん草と違う！

と驚いて頂きました。

その違いは葉肉の厚さと色の濃さ。

普通市場出荷するのは見た目と生産性を重視するので

ビニールのトンネルをかけて温かくする。

これはわざと何もしないで寒さにあてていじめて作る。

時間はかかるけど、甘味が増したほうれん草ができる。

一年で一番おいしいのはまさに今のほうれん草。

野菜リテラシーの高い直売所のお客さんに人気。

「露地ほうれん草」として売られてる場合もあります。