新潟より直送

今年最後の土曜日。

というか、世間ではクリスマスですね。

新座直売センターにはおなじみ新潟・白羽毛ファームさんが来てます。

魚沼米のお餅を売ってます。

新商品の「玄米餅」

精米しないでついた餅。甘味が強いそうです。

さて、新潟では米や野菜を直接契約して買い取り、

都内や埼玉で売る業者が流行っているそうな。

確かに、短期的にはこのビジネス流行りそう。

だって地方の野菜、めちゃくちゃ安いですから。

しかも関越高速使えばこっちに２時間ちょっとで運べるから

新鮮さも担保されるし。

スーパーなんかでも似たようなこともう始めてますが、直売野菜が価値を高めてきた今、

こういう形態はしばらく増えるかもしれません。

長期的にはあまり魅力的なビジネスではないですけどね。