直売センターの野菜出荷量がだいぶ増えてきました。
新しい直売センターもオープンして1年半を迎えます。
以前の自分たちがやっていた直売所と比べると、朝の行列が無くなってます。
何点か要因は考えられますが、一つは値段が高くなったこと。
ブランディングが出来てきている感じがします。
確かに、朝の賑わいがが見れないのはちょっと寂しい気もしますが、
売上は伸びてきているし、悪いことではないと思っています。
直売所=安いという時代は終わってきています。
(イメージ戦略は大事ですが)
実際、全国的に見ても売上を伸ばしてる直売所って
安売り店ではなくて、高くて良い品がある店なんです。