「旬」の野菜が無い

スーパーも直売センターも地場野菜が減ってきました。

月曜日は荷が少ないこともあるんですが、端境期に突入したようです。

スーパーでは新座産野菜の売り場が明日から縮小予定です。

かわりに会津の直送野菜を置かれます。

次長にも「どうにかならないですか？」

と言われましたが、今のとこ、どうにもなりません。

やはり「旬」というのに逆らうとロクな野菜は作れません。

逆にこの時期に売れるモノが発見できれば、皆こぞって作るでしょう。

これから新座ではお盆の時期になり、畑をきれいにしたり、親戚まわりしたりして、

ちょうど出荷が減ってきます。

「旬」ってひょっとして人の歴史が作っていくのか!?

うまくできてるなー、と感じます。