消える?「湯上り娘」
テレビ等では連日の暑さのため、野菜高騰と言われるようになりましたが、
うちのまわりではほとんど影響ありません。
高騰しているのはキャベツ、レタス、人参限られたものです。
この時期新座じゃキャベツやレタスは作れないし、夏野菜も終わり野菜自体が減ってきてるので。
そんな中、今、うちで一番出荷しているのは茶豆風味の「枝豆」。
市場相場を見てると、驚くほど安い!
1袋(300g)30円とか、50円とかザラです。
(うちで販売するのは最低300円)
特に安いのが「湯上り娘」という茶豆風味の枝豆。
この品種はうちでも作ってますが、甘くて、香りも強く絶品です。
しかし、弱点があって、黄色くなってくるのが早いんです。
黄色くなった枝豆は消費者は手を出しません。
(野菜は濃が濃い方が売れます。)
せっかくの美味しい「湯上り娘」ですが、来年以降は市場から減っていくでしょう。
