とうもろこし食べ比べ

尾崎ファームで作る野菜は品種にこだわっています。

とうもろこしは今年、７種類作りました。

左がタキイの新品種「ランチャー８２」

右がサカタの定番「ゴールドラッシュ」

日本を代表するタキイとサカタのとうもろこしのフラッグシップ。

生で食べ比べてみました。

どちらも甘いですが、皮の柔らかさではわずかに「ゴールドラッシュ」

房の大きさでは「ランチャー８２」に軍配。

味や食感にこだわる場合は「ゴールドラッシュ」でしょうが

直売所で並んでて同じ値段なら大きい方が売れます。

最近の品種は「フルーツコーン」と言われるように

どれも甘くて柔らかくて、生でも食べられます。

問題はどれだけもぎたてのおいしさを消費者に伝えられるかなんですね～。