「世界のワイン」と「白ワイン」と。。。

最近とっても気になっていたお店があったのです

今日、やっと行けました

ドキドキ


「こんばんわ～」
っとお店にはいると、可愛らしいおばあちゃんが一人

「んっ？！」
どこか、雰囲気が近所の酒屋サン風だなぁ
ワイン貯蔵庫がありました

おばあちゃんが近づいてきて、
「もうこれだけしかないんだよぉ～」

と話しながら、半分壊れかけた貯蔵庫のドアを開けてくれました

フランス、イタリア、ドイツ、日本などなど。。。

確かに世界のワインがあります

「昔はこれの倍はあったんだよ～」っと、おばあちゃん

「そうなんですね～」
っと、話しながら、
「また来ます」
っと、お店を出ました

ワイン貯蔵庫は小さかったけれど、可愛らしいおばあちゃんが居たので、また行きたいと思いました

期待した方、チョットごめんなさいデモ、おばあちゃんが余りにも、愛らしい方だったので、私は、満足なのです



さて、今日は、白ワインを買ってみました
いつもは赤ワインなので、滅多に白ワインは買いませんが、今日は何となく白な気分だったので

フランス、ブルゴーニュ大手のワインメーカー「パトリアッシュ社」プロデュースのハウスワインです

品種は、「ユニブラン、グルナッシュブラン、クレレット」と言う、グルナッシュ以外は初めて聞いた品種を使っています

柑橘系果実のフルーティな香りとフレッシュでさっぱりした酸味が特徴のデイリーワインです


そして、このワインに合うような、お料理をっ

今日は、自分の分だけでいいので、食べたーい料理を作りました

シンプル葱焼きにスイートチリソースをかけて。市販のコーンポタージュを濃いめにしてバジルをふりかけます

食パンをトーストしたものと、メインは人参とエノキと鶏肉のアヒージョ

これに白ワインがとっても良いマリアージュです

「あー、幸せっ」


でも、今日の料理はチョット失敗

アヒージョにエノキは駄目でした
オリーブが染み込み過ぎて濃かった

水分を吸収してしまう食材はダメだと分かった今日の私

「コーンポタージュ、めっちゃ美味しい、バジルと合う」
っと、思った今日の私

美味しくワインが飲めました


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