だいぶ前ですが、カフェに夫家族ご一行が
来た時のこと・・
さぁ～！
みんなで、キョフテを作ろう！ということになりました
キョフテとは、、小さなトルコ風ハンバーグです
旅行中に、トルコで食べるキョフテはフライパンなどで
焼いてあるものが、ほとんどですが、、
家庭料理で作られる、キョフテは？
もしくは、私たち家族で作るキョフテは
トマトペーストで、丸いミートボールが
煮込まれているものになります
みんなで、一緒懸命、丸めます。
おにぎりを、にぎる時のように、手に水をつけて
ひたすら、ぐるぐる、丸くして行きます。
娘の手が、、プクプクで、、キョフテに見えてきました・・・
やっと、全部丸まりました♪
これが、煮込み終わった、シンプルなキョフテです♪
ごめんなさい・・。
煮込んでいる時の写真をとるのを、忘れていました≧(´▽｀)≦
皆様、お疲れ様でした。
美味しく食べれますように、アフェドスン