「グルコサミン」という単語、
テレビショッピングのCMでよく耳にするかと思いますが、
このグルコサミンを成分とするのがコンドロイチンという物質。
そして、コンドロイチンを多く含むのがサメの軟骨なのです。
サメの軟骨と聞くと、なかなか想像しにくいのですが、
サメは体全体の70%が軟骨から出来ており、
中華料理でよく出るフカヒレも軟骨に当たります。
コンドロイチンは、
体内の水分や栄養分をぎゅっと閉じ込めてくれ、
新陳代謝を活発にしてくれる働きがあります。
よく年配の方で膝が痛いとおっしゃってる方がいらっしゃいますが、
これは関節にあるクッションの役目をしているコンドロイチンの量が減少し、
骨と骨がぶつかり合うため痛みを生じている場合がほとんどのようです。
また、細胞と細胞を繋ぎ水分を蓄える役目もあるので、
お肌のハリを取り戻してくれます。
コンドロイチンは体内でも生成されますが、
加齢と共に作られる量が減ります。
また、食品からはなかなか摂取できないことから、
サプリメントなどで摂るのがいいとされています。
なお、コンドロイチンの他にも、
プロテインやカルシウムも多く含まれるので、
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医師のアドバイスを受けてから摂られるようにしてくださいね
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