コーヒーの香りの効果

コーヒーの香りには、脳の機能を活性化させる働きがあることが、多くの研究結果から明らかになっています。

コーヒーの香り

　　　↓

脳のα波が増加

　　　↓

・リラクゼーション効果が高まる

・頭の回転がよくなる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうです

この香りの成分は豆を挽いている時にもっとも多く放出されています。

豆の酸化を遅らせるためにも飲む分だけ「挽く」ということをお勧めします。