秋田出張の時、帰りに買ってきた“きりたんぽ”。
コレで鍋以外の料理を作ってみたいと思います｡
まずは“きりたんぽ”を半分に切って……
とろけるタイプのスライスチーズを巻いて……
それを“きりたんぽ”の穴に詰めて……
その“きりたんぽ”を豚バラ肉で巻いて……
ゴマ油で焼き色が付くくらいに焼いて……
麺つゆ･醤油･酒･生姜の混合つゆを投入し……
軽〜く蒸し焼きして……
水気が飛ぶくらいまで煮詰めていくと……
こんな感じになりました。
コレを盛り付けてって……
必殺(笑)ワケギを散らしたら……
“チーズきりたんぽの豚バラ巻”完成です!!
なかなか美味しくできたと思います。
……ってな訳でどうぞ素敵な一日を〜♫😊