観音山フルーツパーラー表参道。6月の限定パフェは、びわ

神宮前交差点付近にある和歌山県の果物農園による経営の「観音山フルーツパーラー表参道店」。

この日は6月の2週間限定提供の「ビワパフェ」。

ビワは大きめの房州びわをトップに4つ分。クリーム等を挟みつつ、カットと刻みで構成し、ビワのコンセプトを外れない。

部分によっては少し硬さかったり、熟していたり、そして甘い部分もあれば少し酸っぱい部分も。

果物のあるべき姿で、シロップ漬けなどの加工済み品を使用しないのがフルーツパーラーらしい味わい。