大阪を代表するチーズケーキの「リクロー」のそっくり⁉︎と話題になっているスフレチーズケーキ専門店の「アミーゴ」。場所は築地駅の裏手。




周辺は寿司屋や和食店が多く、古き木造建築も随所に残る「色気」のない地区の中、異彩を放つ彩度の高い全面オレンジイエローのド派手な外観。築地に表参道がやってきたような印象を受ける。

 

運営は三重県のベーカリー「513」。当店の向かいに「513ベーカリー」もありドミナント的に出店したのだろう。ちなみに代表は「銀座に志かわ」の高級食パンを全国的な知名度に築き上げた方。




味は同日に2つを比較したわけではないが、チーズ感と甘み、生地の弾力はアミーゴの方が強いような、スフレの軽さはリクローの方に軍配が上がりそう。しっかり目に作り上げるところは製パンのノウハウも活かしているのだろうか。


サイズと提供方法、包装仕様、能書の構成も、ぱっと見限り、やっぱりリクローそっくり。







決定的な違いは底面のレーズンの配置と価格であった。(アミーゴは1ホール¥1,000前後)



東京でもリクロー風チーズケーキが食べられる!と思えば、嬉しいことではある。