大丸東京店の13階にあるXEX TOKYO サルヴァトーレ・クオモ。景観もとれるビュッフェが人気だが、その中でも春のイチゴスイーツ付きビュッフェはやはり群を抜く人気だ。
フレッシュイチゴの他、スイーツは約10種類。
必ず並ぶシュー菓子と言えば、シュークリームかエクレア辺りが定番だが、こちらでは自転車競技大会を記念して作られたとされるフランスの伝統菓子の「パリブレスト」。
シュー生地にカスタードとイチゴをサンドし、「他とは違う」感を演出しているようにも見える。
サルバトーレグループのため、料理はイタリアン系が主体。
一番人気はやっぱりピザ。ナポリピザの世界一決定戦で外国人初の最優秀賞を受賞した日本人シェフを擁するグループ会社だけあり、焼き上がり後あっという間に完売。
そしてパスタにクラムチャウダー他前菜惣菜等40種類。やはりイタリアンは何度取りに行っても飽きない。
窓側の席では東京駅や皇居の方面を展望。ビルの最上階をフルに使用した広々とした空間で、景色も楽しめ、単にお腹を満たすだけでないところは一番の魅力だろう。
