仙台地方の大晦日行事の「お歳取り」ということですが、夫婦二人きりです。
お酒は「一ノ蔵無鑑査超辛口」です。
お刺身は塩竈ではキハダマグロとこの地方の酢だこが必須で、ブリは私の個人的好みの付録です。
お歳取りにはナメタの煮付けが欠かせません。
塩釜湾で採れたての茎ワカメもいただきます。
茶碗蒸しは私の好みとして必須です。
松島湾の牡蠣を使った牡蠣汁も、これまた必須です。
お歳取りですから、神棚の神様にもお供えします。
お腹いっぱいですが、年越しそばも必須ですね。
アイスもいいね・・・！
大変な２０２２年も歳を越しました。
そして、２０２３年の元旦です。
熱燗がいいですね・・・！
伊達藩焼きハゼお雑煮といきたいところですが、焼きハゼが高価すぎるので、ここ何年かは鶏出汁のお雑煮ですが、ズイキ・大根・ニンジン・凍み豆腐・セリと具沢山のお雑煮です。
後は、私好みの納豆餅です。
最後はお茶タイムで、お漬物は大好きな山形の青菜漬けです。
食べまくった年末年始でした。
それでも、しっかり正装して、鹽竈神社に初詣へ・・・！
