今の庭＝コゴミ

今年もコゴミの季節になり、庭のこの場所はコゴミ畑です。

古い株から食べられそうな芽がいっぱいです。

こちらは今年新しく増えたコゴミですが、細くて食べられそうになく、すぐに普通のシダ植物状態になっています。

多い時はこんなにいっぱいの収穫です。

その前後日にもこの程度は採れます。

すでに茹でてあるのもあります。

というわけで、まずはおひたしです。

胡麻和えです。

うどんにもいいですよ。

天麩羅もです。

今年も、コゴミの季節を存分に味わっています。