8月8日が【岩牡蠣の日】な3つの理由
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文字起こし
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いまさらハリーポッターに
ハマっている元牡蠣の人です
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かきおいC!
今日はですね
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8月8日は何の日か
皆さんご存知でしょうか
0:00:09.019,0:00:15.009
いろんな日があるかと
8月8日は岩牡蠣の日
0:00:15.009,0:00:19.900
なんで岩牡蠣の日
8月8日は八卦八方の日
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神様が集まって
神様の苦労を労う
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という言い伝えがあって
その八卦八方の日
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それが昔からあって
それについては
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説明欄にURLを貼ります
それに由来して
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岩牡蠣というのは
すごく栄養豊富
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もともと岩牡蠣は
クリームを楽しむ牡蠣
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他のいろんな牡蠣たち
1平方cmあたりに
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蓄える栄養素の量が多い
基本的には栄養豊富
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とされている
牡蠣全般が栄養豊富
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日ごろの苦労を労う
夏暑いですしね
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ウナギを食べて元気になる
ウナギよりも牡蠣の方が
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元気になる成分も豊富
夏に牡蠣を食べて
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元気になろうという
8月8日
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その牡蠣を食べるのに
夏は基本的には
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真牡蠣という
一般的に出回っている
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牡蠣は夏は産卵期で
牡蠣がからっぽになる
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全部吐き出しちゃって
だけど岩牡蠣は
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夏牡蠣とも言われていて
岩牡蠣も産卵期ですが
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産卵期で一番太っている
一番クリーミー
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クリームを楽しめるは
産卵数が岩牡蠣は少ない
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真牡蠣に比べて
産卵でパンパン
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クリームいっぱい
ちゅっとづつしか
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産卵しないので
夏の間食べられる
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産卵期で一番太った
クリームを楽しめる牡蠣
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岩牡蠣何がスゴい
3つポイントがある
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ひとつは夏場に
クリームを蓄えてくれる
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そして二つ目は
日本にしかいない牡蠣
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学術名が
クラスオストレアニッポナ
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ニッポナっていうくらい
日本にしかいない牡蠣
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基本的には
日本でしか食べれない
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それぞれ各国
それぞれの国にしかいない
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牡蠣がある
その国にしかない牡蠣が
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人気なんですが
そのあたりのことは
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また別の動画で語ります
とにかく岩牡蠣は
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日本固有の
日本オリジナルの牡蠣
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最近なのですが
ちょっと気象状況が
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気温が上がりすぎたり
8月8日が岩牡蠣の日
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ホントは7月8月9月
楽しめる牡蠣だった
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ところが産卵期は
海水温があがると産卵する
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最近は5月、6月に
終わってしまう
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なので8月8日まで
岩牡蠣がもたない
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ということが例年
続いていた
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今年はいろんな要素が
コロナで人類が休んだから
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シベリアの氷が解けたから
いずれにしても
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海水温が上がるのが
遅かったので
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意外とギリギリ今日まで
3つ目岩牡蠣は
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生命力の強い牡蠣
真牡蠣はたくさん
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散乱して
その中で1個残ればいい
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消去生存戦略ですが
岩牡蠣は10個いたら
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10個が生き残ろう
生命力が強いと
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ということで
一つ目が
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夏場食べられる
すごくパンパンで
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クリーミーな牡蠣
クリームが一番楽しめる
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一番濃くなる牡蠣
二つ目が
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日本にしかいない牡蠣
三番目が
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たぶん牡蠣の中で
一番生命力が強い
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なので夏バテしがちな
ぜひウナギとともに
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牡蠣もどうぞ
8月8日は岩牡蠣の日
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ということで
よろしくお願いいたします
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というわけで
今日も元牡蠣の人が
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お贈りいたしました
かきおいC!