ルクレールブリアン ロゼ

セニエもあるらしいのですが、これはセニエでないほう。

なので、色は薄めのピンク。

味わいは、花の香りが華やかで、なかなか美味しい。

しかし食事に合わせるのは難しく、この日は食後酒としていただいたのだが、後味はとても良かった。

超自然派。

超とつけたのは、ステンレスタンクや温度管理など科学的なアプローチだけでなく、ビオディナミ農法に霊感、直感なども加味して作られるらしい。それゆえ、鬼才、いや奇才と言われているらしい。