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副菜作り置きが、結局いちばん家計を救うのかもしれない
最近、改めて思っていることがあります。
それは、
副菜って大事。
本当に大事。
きっかけはダイエット
実は私、
4月末からゆるゆると整いごはん生活を続けています。
夜ごはんは基本、20cmくらいのお皿の中で完結。
お皿の7割がお野菜、
3割がたんぱく質。
そんな感じで食べています。
でもやってみて気づいた
「お野菜7割」って、
意外と難しい😂
レタスやキャベツだけじゃ埋まらないんですよ。
お皿って。
だから必要になるのが副菜
最近の冷蔵庫
最近は
・もやしのナムル
・ひじき煮
・切り干し大根
・トマトの塩昆布和え
・ピーマンの副菜
この辺が常にどれか入っています。
全部めちゃくちゃ簡単。
チンして和えるだけとか、煮るだけとか。
でもね、これがあるだけで世界が変わる😂
まず、ご飯が豪華に見える
本当にこれ。
メインのおかずを作って、
副菜をちょこちょこっと添えるだけ。
それだけなのにめちゃくちゃ丁寧な食卓に見える
不思議ですよね。
最近は豆皿に少しずつ盛ったりしていて、
それだけで「今日ちゃんとしてる感」が出る😂
娘も結構見てる
うちの娘、意外と鋭くて。
メインだけドーンの日は
「今日これだけ？」って言うんですよ😂
やっぱり品数って、
満足感につながるんだなと思います。
そして最大のメリット
これが本題。
副菜があると、外食やお惣菜に頼らなくなる
これが本当に大きい。
だってもう家にあるから
仕事終わり、疲れてる時って
本来なら
「もうお惣菜買っちゃう？」
になるじゃないですか。
でも冷蔵庫に
・ひじきある
・ナムルある
・トマトある
って思うと、
「あ、お肉だけ焼けばいいか」になる😂
すると結果的に
食費も抑えられる。
副菜を作っているつもりが、
実は家計も助けている。
これは最近の大きな発見でした。
さらに嬉しいこと
食べ過ぎなくなる。
これも大きい。
昔の私は「あと一品欲しいな」
となると、冷凍餃子焼いたり、
ウインナー追加したり、
メイン級のおかずを増やしていました😂
でも今は副菜がたくさんあるから、その必要がない。
私に合っていたのは
ちなみに昔、
メインも含めて全部作り置きしたことがあります。
でも私、
それは続かなかった😂
その日の気分で食べたいものがあるし、
やっぱりお肉は焼きたてが好き。
だから今のところの結論は、
副菜だけ作り置きがちょうどいい。
メインはその日に作る。
副菜は冷蔵庫にある。
これが今の私にはすごく合っています☺️
最近、食事だけじゃなくて、
暮らしそのものが少し整ってきた気がするのは、
この副菜作り置きのおかげかもしれません。
忙しい人ほど、
副菜を一品でも作ってみる。
これ、本当におすすめです🥬✨
今日も読んでいただきありがとうございました☺️🌿
【1時間で完売しました！】みなさんありがとうございます
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