個人的に仙台で冷やし中華のお店を聞かれたら第一候補になるのがこのお店。通年で冷やし中華を食すことが出来る。その冷やし中華は圧倒的な味のバランス感で酸っぱすぎずしょっぱすぎず甘すぎず…気がつくとすべて胃袋へ吸い込まれてしまっている。寒い時期はご飯と小鉢の付いたラーメン定食の注文比率が高い。
「チャーシュー冷やし中華」。冷やし中華と言えば一般的にハム、錦糸卵、キュウリ、エビ辺りが具材になっている事が多いがこの冷やし中華にはそれらが全部入っていないので変わり種に見える。しかし味わいはしっかりと王道の冷やし中華。噛むほどに味の染み出るモモチャーシュー、しっかり味付けされたメンマ、そして謎のグリンピースが昔から鎮座している。青のり紅ショウガ和がらしは抜いてもらうことも可能。とにかくどの具材も噛むと旨味が溢れるのでメンマとチャーシューはお腹に余裕があれば増したい所。
しっかりと冷やされてコシのあるツルツル食感のストレート細麺。チャーシューかメンマを増やすと2玉までしかメニューに書かれていないがお願いすれば多分3玉もやってくれる。
卓上には醤油ラー油七味唐辛子そして和がらしが置かれている。
壁に貼られたメニュー表。人が下にいたので見切れているがチャーシュー冷やし中華は通常の冷やし中華の＋200円。中華そば定食は冷やし中華に変更可能。冬季も冷やし中華を提供するが冬季限定の味噌ラーメンも食すことができる。
駐車場は一見さんではたどり着けない場所に3台分。道も狭いので解らない人は近くにあるコインパーキングを利用した方が安心かもしれない。余談だが昔は店主が車に乗り込んで駐車場まで案内してくれる激熱イベントがあったが最近は無さげ。
昭和の雰囲気を色濃く残す店舗外観。
中華そば 志のぶ支店 越路店
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・3玉食している去年の記事はこちら
