有頂天は山形と仙台に3店舗構えるげそ天みそらーめんが有名のお店。山形ビッグウイングというイベント施設の近くにある大の目温泉に併設された「有頂天の元祖」というお店が最初にオープンし、その後こちらのお店が本店としてオープンした。
ゲソ天入りのラーメンが有名なお店だがゲソ天無しの味噌ラーメンも当然ある。山形っぽい魚介ダシの効いた油分感じる味噌味のスープにこれまた山形っぽい辛味噌を溶かして食すスタイル。
麺は中太麺か太麺から選べる。味噌味に細麺が無いところに拘りを感じる。写真は太麺で最早うどんじゃないのってくらい太くもちもちとした食感。醤油や塩と言ったあっさり味だと細麺を選択することが可能。
店舗外観。店舗隣にある駐車場は結構な台数が駐車可能。
らーめん有頂天 EVOLUTION 山形本店
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
