油そばはてなプラスは萩ノ宮製麺所、札幌市にある桜井製麺所等の店舗を展開する（株）GLAFTが手掛ける油そばのお店。プラスが付くはてなは以前よりは減ったが油そばの他に汁有りの中華そばや二郎インスパイア、定食等がメニューに有りバラエティ豊か。その代わりお値段はプラスの付かないはてなより少しだけ高い印象。
はてなのメニューの中ではかなり斬新な味わいの「鯛だし塩ラーメン」。鯛の主張がかなり強いスープは意外とオイリーで攻撃的。塩味もやや強めなので淡麗系のさらりとした味わいとはまた違い大分個性が有。人を選ぶ一杯だが好きな人は虜になってしまうような魅力を秘めているはてなの挑戦的な姿勢を感じるラーメン。具材はチャーシュー、太めのメンマ、岩のり、ねぎ。並盛で税込990円と少々お値段は高い印象。
麺はこれまたはてなの麺類には珍しいパッツン系のストレート麺が合わさっている。以前メニューに有った四川麻婆豆腐そば、五目あんかけそば（共に汁なし）とも食感の違うどちらかと言うと九州の豚骨ラーメンに合わさっていそうなタイプの麺だった。
・今はもうメニューにない四川麻婆豆腐そば、五目あんかけそばと人気メニュー油そばペチカを頂いた前回の記事はこちら
「台湾油そば」。もちもちした自家製の中太麺の上に辛いひき肉、卵黄、ネギ、ニラ、タマネギ、メンマ、海苔が載り魚粉がかかった一杯。その味わいはよくある台湾まぜそばな感じだが台湾まぜそばでは定番のニンニクがデフォルトでは入っていない。店員さんに言えば無料トッピングできるので許される方は入れるのを推奨する。ひき肉の辛さはおそらくGLAFTのお店によくある、あのしっかり辛い特製の辛子が使用されていおりお子様や辛いものが苦手な人は食せないくらいガツンと辛いので注意。辛いものが好きな人には麺を食し終わった後の丼にインする追い飯まで楽しめる一杯。
台湾油そばに合わさる麺は普通の油そばにも使用されている中太のちぢれ麺。ペチカほどのコシは無くもちもちを堪能できる。麺の量と価格がはてなとは違い並盛（150g）がデフォルトで中盛（225g）と大盛（300g）は+50円、特盛（450g）が+150円、鬼盛（600g）が+300円。
はてなでは提供されていない、はてなプラスの醍醐味メニューの「半チャーハン」はさささっと炒められたしっとり系の味わいで塩味もはっきりとしており香ばしい。ラーメンのお供ではなく単品で注文して頂きたい魅力がある。
卓上には胡椒2種、ラー油、酢、油そばタレ（カエシ）、しっかり辛い自家製辛味が置かれていた。マヨネーズやすりおろしニンニクは店員さんに言えば持ってきて頂ける。
油そばはてな名取店と同じ様なセルフコーナーが設置され水の他にルイボスティー、緑茶、ウーロン茶、一口スープが自由に頂ける。一口スープは河原町店のものより味付け、ショウガの風味がしっかりとしている。
・家系油そばと言う珍しいメニューが有る油そば はてな 名取店の記事はこちら
メニュー表。前回訪問時はメニューに有った「はてなの中華」という麻婆豆腐定食や五目あんかけそば、担々麺と言った料理がごっそりと消え大分通常のはてなのメニューに寄ってきている印象。それに伴い二郎系ラーメンと言う名前だった二郎インスパイアのラーメンはG系ラーメンに改名された。さすがに二郎と言う名前をそのまま使うのはまずいと考えたのだろうか。G系肉野菜定食（旧・二郎系肉野菜定食）は今でもメニューに残っている。タブレット注文でセルフレジ会計、セルフレジでは現金の他に各種クレジットカードとキャッシュレス決済が利用可能。
・五目あんかけそばと二郎系ラーメン（現・G系ラーメン）を頂いた前々回の記事はこちら
・二郎系肉野菜定食（現・G系肉野菜定食）を頂いた前々回の記事はこちら
テナント外観。ベガロポリス仙台南店内店舗で約2000台駐車可能。ベガロポリス内には徳島ラーメン人生のテナントも有。
油そば はてなプラス ベガロポリス店
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