フワフワ米粉のシフォンケーキ

お母さんがいつも作って持って来てくれるシフォンケーキが美味しいので

作り方を教えてもらったー♡

～材料～

米粉 120g

砂糖 70g

牛乳 70cc

サラダ油 50cc

ベーキングパウダー(BP) 少々

塩 少々

卵黄 4個

卵白 5個

①卵白を砂糖3回に分けながら入れ角が立つまで泡だてる

②卵黄に牛乳、サラダ油を加えて泡だてる

③②に米粉、BP、塩を入れてヘラでさっくり混ぜる

④③に①の卵白の半分を入れさっくり混ぜる

⑤だいたい混ざったら残りの卵白も入れてさっくり混ぜる

⑥型にいれる

⑦予熱したオーブンに入れ180℃で30分焼く

⑧冷まして型からはずしたら出来上がり～

あたし好みは

だいぶ甘さ控えめのシフォンケーキに
甘めの生クリームをのせて食べる♡

簡単なのにフワフワで普通のケーキよりカロリー控えめで美味しいので

ぜひ作ってみてー(^^)v