早い者勝ちでオリジナル・クイニーアマン。

クイニーアマンって何？っていう人も

昔流行ったーっていう人も


クイニーアマンについてご紹介。

wikiより
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フランスのブルターニュ地方における伝統的な洋菓子の一種である。（中略）名称はブレイス語で「バター（amann）の菓子（kouign）」という意味。

作り手によって差はあるものの、一般的に外側は固めの食感で香ばしく、内側は甘味だけでなく塩気も感じられるものが多い。フランスではブルターニュ産の塩バターを用いる。

（中略）

1860年頃のブルターニュでは、小麦粉が不足し、バターが豊富にある状況であった。このため、小麦粉400g、バター300g、砂糖300gという異常な配分のパン生地が作られた。もちろん、パン生地としては失敗であったが、準備したものを無駄にするのは避けようとこれをそのまま焼いたところ、小ぶりなしっかりとしたケーキとなり、美味であった。

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準備したものを無駄にするのを避けようとして！

これ、めっちゃ重要だと思ってます。

実は昔、試行錯誤中のおやつマルシェのワッフルについても同じ出来事がありました。しかも、数度。

あきらめないで、ちょっとやってみる！

これ！

これですよ！人生の秘訣は！

そして、明日。

一月二十四日の土曜日！

500円以上お菓子を買ってくれたあなたに！

そして、レジで合言葉を言ってくれたあなたに！

この、おやつマルシェ特製オリジナルミルキークイニーアマン《試作バージョン》

ひとつプレゼントします！

どんなのか、見たい？

では。

わん！

ツー！

スリっ！

上の部分は、バーナーで焼いてキャラメリゼしてあります。

この生地は、ミルクワッフルそのものの生地なんですよ。

食べたうちの子供達、看板娘も、美味しい！と吠えた←言い過ぎw

ぜひゲットしてくださいな。

でも、そんなに数がございません。

早い者勝ちとなっておりますのでご了承くださいませ。

最後に合言葉。

あれ、食べたいなー…

ですw

そうつぶやいていただければ！

キッチンからゴソゴソ出してきますぜw

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よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ