新しいお菓子作家さんのお菓子紹介

また、おやつマルシェに新しい作家さんが登場です。
東京在住のayaka*さん！

彼女は中学生くらいからずっとお菓子づくりをやって来ていて、
とてもそれが楽しいのだそう。

キッチンで、お菓子を作り終えたあとも、
ストレス解消になったーー！
と、笑うほど。

レシピについても、焼き方についても、
何度も試行錯誤を繰り返してお菓子を完成させるという、こだわり屋さん。

キッチンでも、オーブン内に２段焼く場所があるのに、
焼き加減が変わってきてしまう、ということで、一段で何度も焼くというこだわりよう。

そんな彼女のお菓子、今回は３種類焼いてくれました。

では、ご紹介しましょう。

さっくりのバター香るクッキー
シンプルな素材を使って丁寧に焼き上げられたクッキー。
アーモンドプードルが入っていてサクサク感が上昇。
いくらでも食べてしまいたくなる不思議な逸品。

さっくりのバター香るクッキー（マーマレード＆シナモン）
生地に練りこまれたジャムやシナモンがほんのり香る、これまた
あと引くタイプの美味しいクッキーの見本のようなシンプルクッキー。

チョコ感たっぷりの、チョコレートケーキ
これはもう、チョコレートです。
温めて食べたら最高！だと思います。
しっとり、ずっしりしたケーキは、夜の大人のお菓子としては最強ではないでしょうか。

これからの、ayaka*さんの活躍に期待！ですね。