《材料》
牛肉 ・・・ 200g
玉ねぎ ・・・ 1／4個
片栗粉 ・・・ 適量
すき焼きのたれ ・・・ 大さじ２～３
《作り方》
１． 玉ねぎはスライスしてシリコンスチーマーに入れて
電子レンジでチンしておく。
牛肉は片栗粉を軽くまぶしておく。
２． フライパンに油を熱し、１の玉ねぎを飴色に炒めたら端に寄せ
牛肉も一緒に炒め、すき焼きのたれで味付けする。
３． アツアツご飯の上に乗せたら出来上がり。
玉ねぎは、あらかじめチンしておくと、
炒める時間が少なくて済み、甘みも増します。
牛肉は片栗粉を、全面でなくていいので、適当に軽くまぶしておくと
たれが絡みやすくなります。
良いお肉が特売だったので、牛丼にしました。
お肉が甘くて、とても美味しかったです。
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