《材料》
もやし ・・・ １袋
ニラ ・・・ ７～８本
薩摩揚げ ・・・ ２枚
香味ペースト ・・・ 大さじ１
《作り方》
１． もやしは軽く洗い、ニラは２～３ｃｍ幅に切る。
薩摩揚げも食べやすい大きさに切る。
２． フライパンに油を熱し、薩摩揚げを炒め、その後に
もやし、ニラも一緒に強火で炒める。
３． 香味ペーストで味付けしサッと炒めたら出来上がり。
さつま揚げは余ってたので使いました。
無くても別にいいです。
もやしとニラだけでも美味しいんですが、
ベーコンなどがあれば、更に美味しいと思います。
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