《材料》
手羽元 ・・・ 300g
酒 ・・・ 大さじ1
★小麦粉 ・・・ 大さじ山盛り1
★玉子 ・・・ 1個
★香味ペースト ・・・ 大さじ1/2
■片栗粉 ・・・ 大さじ3
■チキンラーメン ・・・ 1/2袋
《作り方》
1. 手羽元は酒をかけ、シリコンスチーマーでチンして
ある程度火を通しておく。
2. ★と■をそれぞれ合わせておく。
(チキンラーメンは出来るだけ粉状に)
3. 手羽元を★ ⇒ ■ につけて、170度位の油で
こんがり揚げたら出来上がり。
味がしっかりついた、フライドチキンです。
■がちょっと付きにくいかもしれません。
手で、ギュッと押し付けるようにつけて下さい。
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