冷し中華ならぬ、冷しそうめんです。
具材は、錦糸玉子、きゅうり、ハム、トマト、エビフライ（スーパーのお惣菜）です。
タレはこちら
（大人２人分）
みりん ・・・ ５０cc
ポン酢 ・・・ 大さじ５
ごま油 ・・・ 大さじ１と１/２
ネギ ・・・ ３～４本
しそ ・・・ ２枚（お好みで）
作り方は、
みりんを火にかけ、アルコールが飛んだら
他の全てを入れ、よく混ぜ合わして出来上がりです。
タレは冷し中華風で。
エビフライが乗ってたので、結構ボリュ-ミーでした。
そうめんの季節ですね。
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