《材料》
＜お好み焼き＞
小麦粉 ・・・ 大さじ山盛り３
水 ・・・ 100ｃｃ
卵 ・・・ ２個
里芋 ・・・ ４～５個
キャベツ ・・・ お好きなだけ
ねぎ（お好みで）
＜焼そば＞
中華そば ・・・ ２玉
キャベツ ・・・ 適量
人参 ・・・ 適量
玉ねぎ ・・・ 適量
ウインナー ・・・ 適量
ニンニク ・・・ 3～5かけ
《作り方》
お好み焼きの生地作り
１． 大き目のお鍋に里芋をひたひたの水から
お好みの出汁（粉末だしでかまいません）で柔らかくなるまでゆがく。
２． 柔らかくなったら煮汁は捨て、鍋の中で里芋を潰して
粘りが出るまで混ぜる。
３． ２に、小麦粉、水、卵を入れて均等に混ざるまで混ぜたら生地の完成。
４． ３に、キャベツやねぎ、天かす、お肉など、お好みの具材を入れ、
フライパンや鉄板で焼いたら出来あがり
※ 焼そばにはニンニクを入れます。
ニンニクは栄養の宝庫と言われています。
お好み焼きで野菜もたっぷり摂れます。
量的に足りなければ、こんな焼おにぎりも・・・。
おにぎりを片面焼いたらひっくり返し、
焦げ目が付いた方に、とろけるチーズを１枚被せます。
チーズが溶けて、反対側の面も焼けたら
ソースやマヨネーズをかけて出来あがりです。
おこげも出来て、美味しい焼きおにぎりですよ。