《材料》 （２人前）
うすあげ ・・・ １枚
しいたけ ・・・ ３枚
ネギ ・・・ １／２本
人参 ・・・ ３センチ位
卵 ・・・ ４個
【★】水 ・・・ ３００cc
すき焼きのたれ ・・・ ５０cc
あごだし ・・・ 小さじ1/2
塩 ・・・ 少々
《作り方》
１． うすあげ、しいたけ、人参、ネギは薄切り、【★】は全部合わせておく。
２． 小さめのフライパンに油（分量外）を敷き、人参から炒め、
少し火が通ったら、卵以外の材料も軽く炒めて【★】を入れる。
３． 材料に火が通ったら溶き卵を白身の部分から入れ、
その後、黄身の部分も入れて、半熟な感じで火を止めて盛り付け出来上がり。
今回は、あごだしを入れてみました。
最近、生協で試しに買ってみたんですけど、
顆粒タイプで何にでも使えてかなり万能調味料です。
味噌汁の風味も違った感じになり、
白だしに続くお気に入りの調味料になりそうです。
あごだし、オススメです！
では今日はこの辺で。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
手軽でおいしいだし!それなら博多あごふりだし。これ一つで料理の幅が広がり家族の喜ぶ♪店長オ...