実家、2日目の晩ごはんです。
メニューは
ご飯
お味噌汁
から揚げ
ポテトサラダ
です。
から揚げの味付けは、鶏肉６００ｇに対して塩麹と酒を大さじ１ずつ、
それとニンニク１かけをすりおろしたものを揉みこんだそうです。
塩麹って知ってます？
私は知らなくて、母に
「最近塩麹流行ってるのに、アンタ知らんの？」と言われてしまいました。
最近母は、この塩麹にハマッているらしく
割と何にでも、この塩麹で味付けをしているらしいです。
味は、ほどよくニンニクもきいてて、凄く美味しかった！！
ポテトサラダは、角切りのポテトサラダです。
母のポテトサラダは、昔から角切りポテト。
マッシュポテトにはしません。
ゆで卵にハム、トマトにアスパラ、ブロッコリーなどが、ゴロゴロ入っていて美味しかったです。
ところで昨日は父の日でしたね。
元々実家に行く予定は無かったので、プレゼントは宅急便で手配していたのですが、
午前中に届き、手渡し出来ました。
【送料無料】スワンレイク組み合わせ自由6本セット【地ビール】
日頃の感謝の気持ちを込めて、こちらのビールの父の日限定版をプレゼントしました。
なんでも国際審査会を含むビアコンテストで７７個のメダルを獲得したビールなんだとか。
私も黒ビールを一口頂きましたが、普段全くといっていい程、お酒を飲まない私でも、
普通に「あ、美味しい」と思えるビールでした。
実家に帰ると、やっぱり少し落ち着けますね。
子供を預けて美容院へも行けましたし、
ご飯の支度や、掃除洗濯、全て母と姉がしてくれ、気を使わなくていい旅館に来た気分でした 
息子が夏休みに入ったら、また行こうと思います。
最後まで読んで頂いてありがとうございます。
ではまた明日（＾＾）