3月10日（土）に赤坂の地中海料理レストラン「ペスカデリア」さんで「魚介たっぷり地中海料理と地中海ワインのマリアージュの会」を開催しました。
ペスカデリアとはスペイン語で『お魚屋さん』という意味です。名前の通り、毎日 全国各地から新鮮な魚介が届きます。魅力的なシーフードメニューが盛り沢山！！！
▲赤坂のフィッシャーマンズダイニング！
今の季節ならではの、新鮮な魚介で作る地中海料理、そして生牡蠣をじっくりをじっくり楽しんでいただけるワインをご用意しました！ボリューム満点の魚介料理に歓声があがるほど！
今回のお料理です。
▲まずは雲仙と赤穂の生牡蠣２種を堪能！
スパークリングワイン マ・デ・モニストロル カバ・プレミアム・キュベ・ブリュット
との相性が抜群！やはりシャブリ との相性も人気でした！
ギリシャ産 パパヤナコス サバティアノ とのマリアージュが最高！と言われるお客様も！
▲燻製野菜のプレッセ・・・レモンクリームを添えて
鯖が新鮮で大人気！美しい盛りつけに感嘆の声が！
▲沼津直送メヒカリのベニエ
こちらはイタリア産 クズマーノ アルカモ とのマリアージュが素晴らしく！
メヒカリが注目を浴びました！
▲カサゴのロティ・・・サフラン風味
ボリューム満点！ソースをパンに付けて食べると更に美味しい！
香りに魅了されます。
地中海のキプロス産ワイン オリンポス・レッド・ドライ との相性抜群！
▲魚介たっぷり 名物イカスミのパエリア ！！！
ペスカデリアの名物のパエリアは、イカスミをたっぷり後のせすることで、濃厚な味わいが楽しめます！
チュニジア産 ドメーヌ・ランザリーヌ や
スペイン産 カスティーヨ・ロケーロ グランリゼルヴァ とのマリアージュに舌鼓を打ちました！
今回のワインは魚介たっぷりの地中海料理にぴったりのワインを１０種類ご用意いたしました。
1．ガムラ・ブリュット（イスラエル産・スパークリング）
2．ザルデット プライベート キュヴェ ブリュット（イタリア産・スパークリング）
3．マ・デ・モニストロル カバ・プレミアム・キュベ・ブルット（スペイン産・カバ）
4．パパヤナコス サヴァティアノ（ギリシャ産・白）
5．フィリベール・デュカール シャブリ（フランス産・白）
6．クロ・サン・トマ レ・グルメ・ブラン（レバノン産・白）
7．クズマーノ アルカモ（イタリア・シチリア州産・白）
8．オリンポス レッド・ドライ（キプロス産・赤）
9．ドメーヌ・ランザリーヌ（チュニジア産・赤）
10．カスティーヨ・ロケーロ グラン・レゼルヴァ（スペイン産・赤）
「今日のあなたのNO.1ワインは？」のアンケート結果は以下の通りでした！
１位：カスティーヨ・ロケーロ グラン・レゼルヴァ（スペイン産・赤）
フランス ボルドーの銘醸地、マルゴー第3級シャトーパルメが所有するスペインワイン。
さすが本場スペインのパエリアとのマリアージュが抜群で１位の座を獲得！
樽の香りが好きです！やっぱりスペイン！１本じっくり飲みたい！木苺の香りが好き！
などご好評いただきました！
スペイン産赤ワイン「カスティーヨ・ロケーロ グラン・レゼルヴァ」の売り場はこちらから
２位：ドメーヌ・ランザリーヌ（チュニジア産・赤）
シラー、カリニャン、グルナッシュ南仏葡萄品種を使用した濃厚なワイン！
果実味が魅力で、樽熟成による深い味わいのフルボディ！
濃い！香りが好き！ラベルがカッコイイな！チュニジアってワイン美味しいんですね！
などご好評戴きました！
チュニジア産赤ワイン「ドメーヌ・ランザリーヌ」の売り場はこちらから
３位：クズマーノ アルカモ（イタリア シチリア産・白）
シチリアに彗星！フレッシュな白でありながら果実の凝縮感が抜群！
魚介に最高です！美味しい！香りが好き！などご好評いただきました！
イタリア産白ワイン「クズマーノ アルカモ」の売り場はこちらから
▲ペスカデリア赤坂の明るくて素敵な長田店長！ご協力ありがとうございました！
ボリューム満点の絶品魚介料理に拍手喝采でした！
今回もご参加いただきました皆様、ありがとうございました！
アンケートにご協力いただき感謝しております。
貴重なご意見をありがとうございました。
今回のワイン会の会場 地中海料理ペスカデリア赤坂さんのホームページへ
※毎日全国から新鮮な魚介が届くフィッシャーマンズダイニングです！