切ったり焼いたり書いたり
高知県在住のアラフォー料理人です。たまにレシピも発信するのでよかったら作ってみてください。妻と小学生の男の子と女の子とわんちゃんでのんびり暮らしています。ためになる情報、日々の事を綴って行きます。
先日鰹の藁焼きがしたい!
意気揚々と投稿したものの
やれ風が強いので
危ないやら!
結果
炭焼きタタキを敢行いたします。
ようは燻して香りがついたら
オールオッケーのオールフリーなので。
では。